O firmie

Fakt, iż otworzyłeś tę stronę świadczy, że jesteś koneserem dobrego smaku i cenisz sobie jakość i tradycyjne wykonanie wędlin i wędzonek.

Historia zakładu to około 50 lat. Właściciel zakładu rozpoczął naukę w PSS Społem w Wyrzysku, którą to ukończył zdobywając tytuł czeladnika a następnie mistrza rzeźnictwa i wędliniarstwa. W tej masarni przeszedł wszystkie szczeble kariery zawodowej począwszy od ucznia a następnie szefa produkcji, po czym został kierownikiem masarni. Największym osiągnięciem była unikatowa produkcja pasztetu „Wyrzyskiego”, który cieszył się ogromną popularnością w całej okolicy. W związku ze zmianami gospodarczymi masarnia została w 1992 roku zamknięta. Wtedy to postanowił otworzyć własną masarnie w miejscowości Gromadno. Początkowo były to usługi masarskie świadczone na rzecz rolników, myśliwych i klientów indywidualnych. Tradycyjny sposób wyrobu, niepowtarzalność smaku oraz jego oryginalność i indywidualne receptury, sprawiły iż w 1995 roku w wyniku masowo rosnącego zapotrzebowania ze strony klientów zdecydował się na otworzenie masarni.

W 1996 roku uruchomione zostały pierwsze będące własnością zakładu. Dynamiczny rozwój pozwolił na otwarcie w 1999 roku ubojni trzody chlewnej i bydła.

Zakład zaopatruje swoje sklepy firmowe, odbiorców zewnętrznych oraz firmy cateringowe.

Specjalizacją zakładu są pieczone prosiaki, szynki, dziki, indyki, kiełbasa polska. Wędliny oraz szynki produkowane są według starych sprawdzonych receptur często naszego autorstwa bez użycia konserwantów. Oferowane mięso jest zawsze świeże, z proces wędzenia odbywa się przy użyciu drewna olchowego i bukowego co gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat produktów.

Zapraszamy do odwiedzenia naszych najbliższych punktów sprzedaży.

W 2018 roku doceniono naszą pracę w XXVII Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Nagrodzono dwa nasze produkty, cenione od lat przez klientów – Hubertowską Pieczoną oraz Kiełbasę Kruchą z Szynki. To dla nas ogromna satysfakcja, bowiem potwierdzone zostały nasze starania o dostarczania wędlin najlepszej jakości.

Doceń polskie